这道菜软烂甘甜,口感不错。
用料
胡萝卜 | 根 |
炖胡萝卜(无油无盐素食)的做法
胡萝卜切块备用。
锅里放入胡萝卜一半的水,煮开,趁热放入胡萝卜,继续煮,等煮的快干了,加入一半的水,继续煮,如此反复,知道胡萝卜软烂了为止。
小贴士
这样少量加水,长时间的煮的结果就是胡萝卜比较甜。热水放胡萝卜让胡萝卜的气味变小。胡萝卜一定要煮软,这样好吃。
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