买了好几次终于买到豆腐了
用料
豆腐 | 半块 |
鸡蛋 | 1个 |
芝麻 | 若干克 |
盐 | 若干克 |
蚝油 | 2勺 |
酱油 | 1勺 |
油 | 若干克 |
葱 | 2根 |
小米辣 | 2只 |
辣椒粉 | 1勺 |
香菜叶 | 2根 |
无敌美味的香煎豆腐的做法
老豆腐半块切厚片
小米辣 葱 蒜切好备用
2勺生抽 2勺蚝肉 蒜 少量盐 少量凉水 搅拌均匀备用
用平盘将豆腐均匀抹上鸡蛋液
下锅煎至金黄色
这个火有点大了,金黄色最好
重新煎了一锅,煎金黄,装盘备用
豆腐都煎完后,全倒入锅,把之前调好的调料放入锅中
煮熟撒上辣椒粉,摆上香菜叶,很下饭能吃一碗米饭哦