用料
白萝卜 | 1只/600g |
盐 | 6克 |
腌料汁 | 水300g,醋100g,糖90g,泡椒水15g,泡椒6个 |
万能糖醋腌料汁腌白萝卜(附具体克重)的做法
白萝卜600g切条,加盐6g腌制一小时,倒掉腌制出的水,用凉白开将白萝卜洗净。
调制万能糖醋腌料汁:水300g,白醋100g,糖90g,泡椒水15g,泡椒6个
将步骤一中清洗过的白萝卜倒入腌汁中,浸泡24小时以上即可。
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