杨小胖的可乐鸡翅做法烹饪大全 地道杨小胖的可乐鸡翅如何做

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用料  

杨小胖的可乐鸡翅的做法  

1. 上班的日子就是兵荒马乱的日子，所以准备这种可以提前腌制的菜，先准备好，焯水什么的交给我翟。
   来不及图片了，相信我文字足矣。

2. 鸡翅八个，我们两个人吃。
   第一步，解冻你的鸡翅，让它从寒冬沐浴到春天。
   第二步：在已经回归到春天的鸡翅身上，正反划两道，温柔一点就好。
   第三步：拿一个足以放下它们的盆
   第四步：放入姜片，三片足以了，喜欢吃姜这个味道的多放点，不喜欢的放一片意思一下也可以。
   第五步：撒一些胡椒粉，一点点就好。（不喜欢的可以不加）
   第六步：倒入料酒，大概每个鸡翅都能沐浴一点就好，然后均匀的给它们按个摩，剩下交给时间，少则十几分钟，多则你开心就好。

3. 刚刚我们的鸡翅同学经过了时间的洗礼，应该洗去了身上所谓一些奇怪的味道，我们开始下一个流程。
   第一步，把鸡翅身上的料酒姜丝稍微冲洗一下，还它们本来的面目。
   第二步，拿一个小锅，足以没过它们的冷水，放入鸡翅，到水开捞出，冲一下凉水，放在一旁稍微晾干（如果你有吸油纸，给它擦干一下也可以）
   第三步，起锅到一点点油，中小火煎一下鸡翅，没错，这就是擦水的原因。
   第四步：两面稍稍微焦的时候，迅速加入可乐，因为已经熟的差不多了，所以只要没过鸡翅就够了。
   第五步:我更喜欢咸口，所以我放了点盐，不喜欢的忽略。
   第六步，大火收汁出锅，摆盘完美。
   

小贴士

我应该不算正经的可乐鸡翅，不过正经不正经的，适合自己的味道就行，希望今天你是快乐的鸡翅。