#罐头小厨#平底锅香酥板栗饼!栗子有很多吃法,只有这种能满足你吃到饱的愿望!
用料
面粉 | 400g |
熟板栗 | 200g |
食用油 | 30g |
猪油 | 10g |
酵母粉 | 5g |
白砂糖 | 10g |
黑芝麻 | 适量 |
平底锅香酥板栗饼的做法
熟板栗200g倒入料理机中搅打成细粉状
在碗中放入面粉400g、酵母粉5g、清水适量,和成不粘手的光滑的面团,静置20分钟发酵
案板撒面粉防粘,将面团分成6等份,用擀面杖擀平成圆形,包入一份板栗馅,收口捏成包子状
封口朝下,用手压扁成饼状,表面撒上适量黑芝麻
平底锅倒油,小火加热,放入板栗饼烙制,表面刷油
烙至两面金黄,就能出锅啦