我是面食主义者,最爱做饼
用料
猪肉 | |
面粉 | |
葱 |
平底锅肉饼的做法
先把面粉发起来,大概两个小时的样子,我是一大早起来就揉好放在那里不管它。
把猪肉剁成泥,加入适量的味精,盐,葱,酱油,耗油,搅拌均匀,腌制半个小时。
取出一块面团,擀成面皮
加入肉馅,包起来。
平底锅加热,倒入一点点的油,把饼放进去,煎个五分钟,翻过去再煎五分钟。
煎的时候,不要大火哦,容易焦
出锅喽
切块装盘
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