用料
胡萝卜 | 1根 |
玉米粒 | 1把 |
盐 | 1克 |
五香粉 | 1克 |
葱花 | 3克 |
姜末 | 2克 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
香菜 | 1根 |
腊肠 | 1只 |
炒腊肠玉米胡萝卜丁的做法
调料汁:
生抽、醋、蚝油各半勺,盐2克,淀粉1勺,椒盐2克,葱油2克加小半碗水,搅拌均匀备用;起锅烧油,爆香葱花姜末,锅边淋少许醋和生抽炝一下,很香;
下入玉米粒、萝卜丁、腊肠丁翻炒4~5分钟;
均匀淋入料汁,翻炒半分钟;撒上少许小葱花、香菜碎,出锅了;
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