家里菜园子的韭菜发芽了,赶紧剪下来炒鸡蛋。
用料
韭菜 | 一小把 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 克 |
刚长出来的韭菜
剪下来
洗净切碎打入四个鸡蛋,放一小勺盐搅拌。
搅到起沫。
起锅烧油,多放点油,油开后放入蛋液。边缘熟了卷起的时候,翻个个,煎另一面,就得到一个大大的鸡蛋饼形状。我不会翻,不过碎了也不影响味道。
煎好了就可以盛出锅了!
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