嫩嫩嫩——滑蛋牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的嫩嫩嫩——滑蛋牛肉方法

用料  

嫩嫩嫩——滑蛋牛肉的做法  

1. 牛肉切薄片，放一点点小苏打抓匀，然后码上淀粉，倒入油封住水分。

2. 鸡蛋打散，放入葱花和盐备用。

3. 锅里热油，倒入牛肉炒至断生后加生抽和蚝油调味，我没有在牛肉中加盐了，因为我觉得咸味够了。

4. 牛肉不用捞出，直接加入蛋液，蛋液八分熟就装盘，预热会继续加热鸡蛋。这份是炒得相对老一点的，封面图比较嫩。