用料
牛肉 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
料酒 | 一点点 |
淀粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
鱼露 | 一点点 |
淀粉水 | 1小勺+100ml水 |
鸡蛋 | 3个 |
超嫩的滑蛋牛肉!!的做法
切姜丝 ➕盐 蚝油 油 鸡精 淀粉 鱼露 腌十分钟
先炒熟牛肉 盛出备用 再倒入10毫升淀粉水和鸡蛋
鸡蛋熟即可
好啦
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