这才是春笋炒肉最好吃的做法

用料  

春笋炒肉的做法  

1. 春笋三根，剥壳洗干净。
   

2. 洗好的春笋，切开，焯水。
   

3. 焯水后的笋切好，蒜苗切段，五花肉可根据个人喜好切成丁或者片。

4. 锅里放底油，五花肉下锅炒出油后，把笋加进去炒熟，加盐、辣椒粉、鸡精调味，起锅前把大蒜放入，翻炒几下，出锅。

小贴士

1.买回来的笋剥壳后需要削掉那些很硬的部分，那太老了。
2.笋焯水时在水里放点盐……