自从可乐吃辅食以来一直都是山药、南瓜和胡萝卜轮着吃,我看别人家宝宝都在吃青菜,于是打算给他做些菜泥,以后每顿吃点。
用料
西兰花 | 一小朵 |
菠菜 | 一小把 |
盐 | 少许 |
宝宝辅食之 🥦西蓝花&菠菜泥🥦的做法
西蓝花掰成小朵儿,去掉大根儿。
清水中放少许食盐把切好的西蓝花泡一泡,可以去除里面万一存在的小虫虫。(我之前吃清炒西蓝花,吃到过里面有🐛,🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️自此很久以后吃这个菜都很谨慎)
同样,菠菜去梗,也用盐水泡一下。
西蓝花和菠菜分别用水焯一下,去除草酸。
焯好后捞出放入凉水中稍微泡一下,这样可以显得更绿,颜色更加鲜艳。
没错,小宝宝吃的东西也要注重色泽,这样可以更好的吸引宝宝。放入辅食机或者破壁机打碎。我分别用两个机子打了菠菜和西蓝花,区别就是辅食机打完以后会有小小的渣子,而破壁机完完全全打成了泥状。如果家里宝宝刚开始吃辅食建议用破壁机打成泥状,如果宝宝已经吃过一段时间,七个多月,慢慢开始出牙,还是要有一些小碎渣比较好,可以帮助宝宝锻炼咀嚼能力。
破壁机打的西蓝花泥,就像可以喝的果汁,很细腻。
为了好保存也方便吃,我把打好的菜泥冻成一块一块的,每次吃的时候拿出来稍微蒸一下就可以吃啦。
中午给乖宝儿吃的菠菜泥,哈哈~虽然我强调色泽,但是好吧,我承认,菠菜泥放进去,看着还确实不那么好看🤦🏻♀️