家常🥦蚝油蒜蓉西蓝花🥦食谱大全及做法，烹饪好吃的家常🥦蚝油蒜蓉西蓝花🥦方法

用料  

家常🥦蚝油蒜蓉西蓝花🥦的做法  

1. 将西蓝花，放盐和淀粉，倒入清水，泡十分钟后洗净。

2. 锅中做热水，水沸腾后，将洗净的西蓝花放入。烫2分钟断生。（不要超过2分钟）捞出沥干备用。

3. 热锅凉油，将蒜末下锅煸炒。

4. 煸炒成半金黄色（快去煸炒进行下一步）

5. 成金黄色后，快速放入蚝油（蚝油下锅后，会溅出来，注意不要烫到）

6. 快速放入沥干的西蓝花翻炒。

7. 倒入用水调好的淀粉进行勾芡。（记得顺着锅边儿倒入，倒入后先不要翻动，等几秒钟后再进行翻动）

8. 完成咯！吃起来吧！营养又美味！

小贴士

蒜末煸炒成金黄色后，快速放入蚝油（蚝油下锅后，会溅出来，注意不要烫到），然后放入沥干的西蓝花！这个步骤一定要快！！！