说到烤箱必须是烤鸡腿,要么是烤鸡翅。
烤出来的鸡腿真的太香了呀,一下子就被大家瓜分掉,还让说下次做多一点。
跟着这个食谱烤出来的鸡腿入味好吃,连汁都不舍得倒掉,要用来拌饭吃。
这个烤盘用来烤鸡腿正合适,刚好平铺摆八个,做好一盘可以直接端上桌,少洗一个盘子。
虽说这个烤盘原本是用来烤蛋糕,但是拿在手上,想用它烤什么就烤什么,只要不接触明火就可以。
可以烤鸡腿、鸡翅,还可烤鱼、烤排骨等等,很多中餐都能用这个烤盘来做。
这款烤盘是壹司ESY的四方盘,尺寸大小为29 x 27 x 5,6 cm,一家四口人使用没问题。
用料
鸡腿 | 8只 |
柠檬 | 1个 |
蒜末 | 4瓣 |
姜 | 5片 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
蜂蜜 | 蜂蜜 Honey2勺 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
每个人都会烤的鸡腿!【柠檬蜂蜜鸡腿】的做法
准备食材,鸡腿正反划两刀,柠檬对半切挤出柠檬汁后切成片。
把柠檬汁和所有调料一起倒入,放入冰箱腌制2小时。
取出鸡腿,平铺在烤盘上,酱汁倒入,放入柠檬片。
200℃烤30分钟,观察表面上色情况。
装盘后可以用点迷迭香装饰,还能增加风味。
提前划两刀能够让鸡腿腌制更入味,但烤的时候皮会收缩。
想要高颜值鸡腿的可以不划刀,但是要提前一天腌制哦。