韭菜盒子超美味
从头开始做太费事
家里刚好有FILO 面皮
这种薄薄的纸一般的面皮
在西餐和中东菜中是来裹着内陷食物的皮
如果用在韭菜盒子上
当然也可以咯!
用料
Filo 面皮 | 4张 |
韭菜 | 300克 |
鸡蛋炒熟成小块 | 2个 |
虾仁 | 10只 |
姜 | 1片 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
盐 | 3克 |
胡椒粉 | 2克 |
粉丝泡开切碎 | 1把 |
超省时鲜极了的韭菜盒子(Filo面皮版)的做法
按自己喜欢和好馅 我加了粉丝 虾仁 姜 炒熟的鸡蛋 韭菜和所有调料
把FILO面皮摊开
平底锅加一滴滴油 放入整张面皮 把韭菜馅发在一边
把面皮对折起来裹住馅
另一边同样操作 可以把边折在里面
中小火煎熟!