用料
韭菜 | 一把 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 一小勺 |
油 | 两勺 |
胡椒粉 | 一小勺 |
耗油 | 一勺 |
饺子皮 | 7张 |
芝麻香油 | 适量 |
韭菜盒子(饺子皮版本)的做法
韭菜洗净控干水分,切碎备用
鸡蛋入锅炒熟,炒时锅铲不停炒碎它
韭菜碎放入鸡蛋中,放入胡椒粉,油,盐,耗油,芝麻香油,拌匀,此时可尝一下咸淡,不咸就再加点盐,备用
砧板洒一点点面粉,用擀面杖将饺子皮擀成长方形,包上馅,小火两面煎脆即可
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