用料
鸡蛋 | 2个 |
韭菜 | 一小把 |
虾皮 | 一把 |
千张丝 | 若干 |
耗油 | 两勺 |
盐 | 适量 |
香油 | 2勺 |
十三香 | 半勺 |
鸡汁 | 1勺 |
鸡蛋炒碎,加入韭菜丁、千张丁、虾皮切碎,放入耗油、香油、盐、鸡汁、十三香,搅拌均匀,待用。
两张馄饨皮中间夹馅料,一圈用叉子按住,锅底刷少量油,放入锅中。
煎至两面焦黄,切开,装盘即可。简单美味又健康,快快做起来吧!
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