用料
干木耳 | 1把 |
小米辣 | 4-6根 |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 1小把 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 1勺 |
白糖 | 2勺 |
米醋 | 4勺 |
香水柠檬和青柠 | 适量 |
酸辣凉拌木耳的做法
备好材料和底汁
材料倒入底汁拌匀
木耳提前泡发(不要泡过久)
锅中烧开水,木耳焯水1-2分钟
木耳捞出放入冰水中保持爽脆
锅中热油
木耳捞出放入酸辣汁中,倒入热油拌匀,最后放入柠檬
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