作为一名小酒仙,
凉拌的酸辣木耳一直都是我的私人餐单上一道不可以少的下酒菜~
经过我多次研究,
这个版本真的是好吃到飞起的那种,而且超级简单~
哦对了,所有的调料一定要切碎切碎,越碎越好吃~
一定要是干木耳,泡好以后一定要是小朵小朵的那种木耳(个人认为小朵小朵的更容易入味)才好吃哦~
用料
木耳 | 朵 |
醋 | 勺 |
酱油 | 勺 |
蒜末 | 瓣 |
红色小米椒 | |
糖 | 克 |
香菜末 | |
芹菜末 | |
洋葱末 | |
香油 |
酸辣拌木耳的做法
泡木耳
洗净,切小片(个人认为小片更容易入味),用开水将木耳煮熟,捞出并且沥干水
把所有的调料切碎切碎,越碎越好
把所有调料和木耳充分拌匀,摆盘,完工。