上班带饭宝宝的福音!
用料
红萝卜 | 半根 |
青瓜 | 半根 |
瘦肉 | 一块 |
佐料以下 | |
酱油 | 少许勺 |
料酒 | 少许勺 |
姜丝 | 两片 |
蒜 | 两瓣切碎 |
白糖 | 一点点 |
蚝油 | 少许 |
盐末 | 一点点 |
瘦肉炒红萝卜的做法
所有食材都切丁,然后下所有佐料把瘦肉搅拌均匀随后腌制15分钟
起油锅下腌好的瘦肉爆炒两分钟,接着下胡萝卜翻炒两分钟再下青瓜一起翻炒,然后沿锅边加入少量清水煮三分钟就可以收汁上锅了。
小贴士
1.加清水焖煮的时候不可以淹没过食材哦(青瓜和胡萝卜本身会出水)2.收汁的时候可以试一下味,味道不够可以加一点酱油翻炒3.腌制瘦肉的佐料也不要没过瘦肉哦