豌豆肉丁的详细做法大全,简单又营养的豌豆肉丁做法

随便做的一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，还可以当馒头，窝窝头的馅儿，夹起吃，个人认为很适合减肥人士，因为豌豆很有饱腹感，瘦肉又富含蛋白质！

用料  

豌豆肉丁的做法  

1. 瘦肉洗净，切成小丁

2. 豌豆煮熟，捞起备用

3. 生抽、红薯淀粉、盐、料酒、黑胡椒粉，放入肉丁碗中，抓匀备用

4. 准备好芽菜，我做的所有菜中用到的芽菜都是这种，豌豆用的冷冻豌豆

5. 锅中倒油，肉丁炒熟，捞起

6. 用底油爆香豆瓣酱，倒豌豆翻炒

7. 再倒肉丁，进行翻炒

8. 倒老抽、芽菜，翻炒均匀

9. 待豌豆熟透至耙，再加蚝油，翻炒均匀，关火即可