下班回家做饭最讲究节约时间,这个菜又香又下饭,而且很快就能搞定。
用料
蒜苗 | |
酱肉 | |
生抽、料酒 | |
盐、糖 |
下饭快手菜蒜苗炒肉酱肉的做法
蒜苗洗净切丁,酱肉切小粒。酱肉是蒸熟的,所以不用煮太久。
蒜苗先下锅煸炒,等炒出香味,蒜苗变色,就可以加入酱肉了。翻炒均匀后依次加入料酒、白糖和生抽调味,加入适量清水焖煮1分钟就可以了。
味道咸香,前后不到10分钟就完成了,适合上班族的家常菜。
小贴士
蒜苗本身就有特殊的香味,有去腥的功效,因此不需要再添加葱姜蒜这些配料了。
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