喜欢吃蛋炒饭,同时为了丰富早餐的维生素C的含量,加入不同的蔬菜,香喷喷的蔬菜虾仁蛋炒饭是我的最爱!材料简单,上手容易,十分钟就能快速搞定一天最重要的早餐~
用料
虾仁 | 5-6只 |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
卷心菜 | 1/4棵 |
番茄 | 半只 |
食用油 | 3勺 |
酱油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
食盐 | 少许 |
快手蔬菜虾仁蛋炒饭的做法
将切碎的卷心菜和番茄倒入油锅中翻炒,待半成熟时加入虾仁,翻炒几下后留出半个锅倒入蛋液炒熟。
倒入米饭,用锅铲将米饭压散,并倒入酱油,酱油的加入能够使米饭粒粒分开。再撒入少许黑胡椒粉和食盐,小火将锅内食材翻炒,使之均匀分布,香气四溢。