#罐头小厨# 最近的冷空气是一波又一波,天气变冷就很想吃肉肉鸭!今天小厨教大家姜汁烧肉便当,材料也简单,都是家里现成就有的,觉得姜蓉味道太冲的可以选择姜汁,一般超市就有卖哒~
用料
里脊肉 | 100g |
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
茄子 | 小半个 |
苹果 | 半个 |
豆荚 | 少许 |
味淋 | 10ml |
黄油 | 5g |
清酒 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
姜蓉 | 适量 |
酱油 | 15ml |
海苔芝麻 | 适量 |
葱花 | 适量 |
猪油 | 适量 |
明天中午吃什么?姜汁烧肉便当了解一下!的做法
苹果用擦泥板磨成泥,碗中加入蒜蓉适量、姜蓉适量、酱油15ml、清酒适量、味淋10ml,搅拌均匀。
里脊肉100g用擀面杖敲打断筋,切成合适的大小,放入调好的酱汁中腌制15分钟左右。
热锅倒入适量猪油,倒入米饭,加入海苔芝麻适量、葱花适量翻炒。
去掉豌豆荚的筋和蒂,茄子切成合适大小。
热锅倒入黄油5g,黄油融化后放入腌制好的肉、豆荚和茄子,煎熟后翻面再煎熟即可。
盛出装盒,即可享用。