耗油香菇下饭酱做法烹饪大全 地道耗油香菇下饭酱如何做

不知道吃什么了，就用冰箱里剩的菜做了一个下饭酱，这是建立在耗油香菇什么的那个菜的点子上想出来的

用料  

耗油香菇下饭酱的做法  

1. 香菇切小丁，热油，葱爆香，下香菇(刀功差，已尽力)，然后把小锅盖盖着，焖出香菇汁，加一点点水比较好一点 防焦锅

2. 香菇焖的时候，把淀粉，酱油，耗油，白芝麻，小米辣搅拌一起，做个酱汁

3. 胡萝卜和小油菜切好

4. 把酱汁先倒进去，可以酱汁碗里倒点水，涮一下倒锅里  稍微焖一会，加胡萝卜丁，再盖小锅盖，看起来差不多粘稠了，可以适量加点水(以防不熟)，得个三五分钟

5. 把小油菜放进去，三两分钟之后就可以出锅了

6. 下边是米饭

7. 辣椒可放可不放，拌的时候我已经把辣椒扔掉了

小贴士

不吃辣还是不要放辣椒了，香菇能熬出汁是最好的了，我的时间有点紧，感觉缺点说不出来的味道，可能是少一个后调