用料
鸭翅 | 10只 |
姜 | 适量 |
香料包 | 1包 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 5勺 |
啤酒 | 1罐 |
小米辣 | 3个 |
蒜 | 3瓣 |
冰糖 | 3块 |
自制懒人电饭煲卤鸭翅的做法
鸭翅洗净,先放入沸水中煮熟,加入生姜、料酒去腥。
捞出后用凉水冲洗,将浮沫洗净。
电饭锅中放入的香料包、姜、蒜、小米辣,加入适量冷水、生抽、老抽、冰糖、啤酒,放入煮好的鸭翅,电饭锅煮1个小时。
待鸭翅软烂后即可捞出食用,开啃!
小贴士
鸭翅洗净后可以划几刀,这样卤出来的鸭翅更入味。
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