家有爱吃毛豆的娃怎么做都喜欢,早上煮个小米粥,炒个鸡蛋毛豆营养又健康。
用料
毛豆 | 250克 |
鸡蛋 | 2⃣️个 |
油 | 适量克 |
盐 | 适量 |
鸡粉 | 少许 |
胡萝卜 | 一小节 |
香葱 | 两根 |
蒜 | 4⃣️瓣 |
鸡蛋炒毛豆的做法
葱胡萝卜、蒜洗净切好,毛豆洗净沥干水分备用
鸡蛋打入碗搅匀,起锅放少许油烧热放入鸡蛋炒好盛起备用
起锅放油烧热放入蒜、葱头爆香放入胡萝卜、毛豆炒一分钟。放入适量开水焖煮五分钟,放入鸡蛋、盐炒匀继续焖一分钟放入少许鸡粉炒匀起锅。
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