午后突然想来个小甜品,于是做了这道桂花牛奶蛋卷,少油少糖,平底锅即可制作,非常快手,10分钟搞定~
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 100毫升 |
面粉 | 100毫升 |
桂花酱(糖桂花) | 3小勺 |
泡打粉(可选) | 1小勺 |
蜂蜜(可选) |
吃了心情好好的奶香桂花蛋卷 快手/下午茶/平底锅的做法
碗里加入100毫升面粉,100毫升牛奶,打两个鸡蛋,2小勺桂花酱(也可替换为蜂蜜、巧克力酱等等),1小勺泡打粉(也可以不放),搅拌均匀
搅拌均匀成一碗没有结块的稀面糊
锅中淋入一小勺油,摇晃均匀
热锅,转小火,倒入面糊,煎5-10分钟
直到整个蛋饼凝固,表面金黄,晃动锅可以使饼晃动沿着锅边小心把蛋饼卷起来,盛到盘子或者菜板上,切成小段装盘
最后再淋上一勺桂花酱或者蜂蜜~
一道简单的下午茶小甜点就做好啦~和爱的人一起吃吧~
小贴士
如果要做成小松饼,可以减少牛奶用量,让面糊更稠