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樱桃番茄蒜香黑墨鱼意粉食谱大全及做法,烹饪好吃的樱桃番茄蒜香黑墨鱼意粉方法

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樱桃番茄蒜香黑墨鱼意粉的做法步骤图

十几分钟准备的快捷晚餐

用料  

黑墨鱼意粉 一人量
樱桃番茄 7/8粒
蒜头一块
洋葱半个
香菜
瓶装蒜头泥
橄榄油
罐头沙丁鱼
自制辣椒酱 一勺

樱桃番茄蒜香黑墨鱼意粉的做法  

  1. 煮意粉的高锅加水煮开。期间开始切材料:白洋葱,蒜头切成蒜茸,香菜茎部切碎(炒蒜头时候下),和叶分开,樱桃番茄对半切。

  2. 水烧开后加粗盐,然后加入意粉(总共煮八分钟,那是意大利人喜欢al dente的口感,我对硬意粉消化不好所以稍微延长时间,但也不要煮得太久)

  3. 再煮意粉期间,用另一个锅(不太浅的平底锅)加热,加橄榄油,蒜茸、蒜呢、香菜茎部,辣椒酱、白洋葱一切炒,材料被炒香后加入樱桃番茄,加盐调味。最后把煮好的意粉过滤掉水,加入这平底锅里搅拌,最后加入剩下的香菜叶。上碟后加沙丁鱼。

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