很便捷的一道菜,吃惯了蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,来一次酸汤味的蛤蜊也是鲜掉眉毛,大家做的时候不用放盐哦,蛤蜊自带的咸味已足够啦
用料
西红柿 | 2个 |
蛤蜊 | 500克 |
茄汁蛤蜊的做法
蛤蜊洗净码好在锅底,不加水中小火煮3分钟,壳差不多就全开了
番茄去皮,切碎,锅底加油,放番茄翻炒加水煮成汤汁,加糖调味
蛤蜊煮开后会出很多水,也会很咸,所以整个过程不用加盐
煮好的茄汁倒入蛤蜊中,翻拌均匀就可以出锅啦
小贴士
加点面条就是妥妥的一碗海鲜面了
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