这是搬运自意大利食谱网站giallo zaferrano的食谱:Insalata invernale冬季沙拉~
L'insalata invernale è un piatto ricco di formaggio, frutta e verdura di stagione! Un contorno originale perfetto da servire con moltissimi secondi!
冬季沙拉是一款放满了芝士、当季水果和蔬菜的菜式!也是搭配很多第二道菜完美的配菜!
用料
菠菜 | 125克 |
煮熟的甜菜根 | 260克 |
梨子 | 500克 |
Gorgonzola奶酪 | 250克 |
核桃仁 | 100克 |
特级初榨橄榄油 | 适量 |
balsamico香醋 | 适量 |
盐 | 少量 |
意式冬季沙拉—意大利菜谱搬运工的做法
先将梨洗净,将其切成4块,然后去核去皮。将梨切成2-3厘米的小块。
先将甜菜根切成两半,然后切成约2厘米厚的切片,最后切成小块。
将菠菜倒入碗中,加入梨、甜菜和核桃仁,用手将其捣碎。
用勺子把Gorgonzola奶酪按碎,然后加入沙拉。用盐、油和香醋调味。最后把所有混合在一起,冬季沙拉就做好啦!
小贴士
原料里的Gorgonzola芝士是一种意大利式蓝纹奶酪,味道比较重,如果不习惯这个味道也可以换点别的奶酪~