秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
用料
秋葵 | 300克 |
开平腐乳 | 6砖 |
糖 | 1茶匙 |
生粉 | 少许 |
鱼露 | 少许 |
水 | 3汤匙 |
玉米油 | 适量 |
腐乳汁秋葵的做法
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
用料
秋葵 | 300克 |
开平腐乳 | 6砖 |
糖 | 1茶匙 |
生粉 | 少许 |
鱼露 | 少许 |
水 | 3汤匙 |
玉米油 | 适量 |
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