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蟹黄(咸蛋黄)豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的蟹黄(咸蛋黄)豆腐方法

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蟹黄(咸蛋黄)豆腐的做法步骤图

2人份

用料  

咸蛋黄 8-10个
嫩豆腐 300g
胡萝卜 半根
模拟蟹棒 4根
菠菜可加不过要先焯水

蟹黄(咸蛋黄)豆腐的做法  

  1. 🖤嫩豆腐切成小块,葱切段,胡萝卜切碎,蟹棒切段。咸蛋黄8-10颗熟,然后用搅拌机打的特别碎,一定要用搅拌机不然口感不好。

    🖤热锅倒油,放入葱段炒香,再倒入咸蛋黄碎,翻炒几下后倒入500ml水,放入1-2勺盐,少许白胡椒粉,少许葱姜蒜粉,胡萝卜碎,蟹棒,2勺淀粉搅匀,待水煮开后放入嫩豆腐,再煮几分钟让豆腐稍微入点味就可以出锅了。

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