没有蟹黄,咸蛋黄也是一绝👍
用料
嫩豆腐 | 1块 |
咸蛋黄 | 4个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 1勺 |
咸蛋黄豆腐煲(蟹黄豆腐羹)的做法
豆腐切块,开水烫一下定型,放凉水中备用
咸蛋黄碾碎,放热油中炒出沙,加白菜海鲜菇胡萝卜炒一分钟
加水煮沸后加豆腐
小心翻炒后加黑胡椒和盐出锅
可以放点自己喜欢的蔬菜,我加了半根胡萝卜
小贴士
可以放别的菇,还可以放虾仁,都很不错
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