过年的时候家里应该都会包饺子吧,不过馅儿和皮儿一般都不能做到恰好合适,如果正好多出来的饺子馅儿,不妨用来炒饭好啦~~
用料
多余的饺子馅 | |
隔夜饭 | |
鸡蛋 |
饺子馅炒饭的做法
1、将鸡蛋打散,入油锅,炒至九成熟盛出
2、把饺子馅儿放入锅中翻炒至半熟
3、加入米饭、鸡蛋、混合在一起炒熟
4、加盐,出锅
小贴士
方法就是按照自己喜欢的炒饭方法随便炒炒就好了,我用的是芹菜猪肉的饺子馅,鸡蛋和米饭是分开炒的。
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