泡芙酥塔的详细做法大全,简单又营养的泡芙酥塔做法

食谱名：泡芙酥塔
参考月龄：12个月以上
用一个字形容这道辅食就是很“酥”！你尝过宝宝溶豆吗？它比溶豆还酥脆，一口咬下去，牙齿酥酥麻麻，还没怎么用力就已经咬到底，舌头再轻轻一抿就化没了。

用料  

泡芙酥塔的做法  

1. 准备食材：糖10克，鸡蛋1个，玉米淀粉10克。

2. 鸡蛋蛋黄蛋清分离。

3. 蛋清中挤入几滴柠檬汁，加10克糖，用电动打蛋器打发。
   
   »柠檬汁可以去腥和调节酸碱平衡，如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。

4. 打发至有小尖勾的干性状态。

5. 筛入玉米淀粉。
   
   »妈妈们最好过筛一下，这样口感会更加的细腻哟。

6. 用刮刀稍稍翻拌几下。

7. 再用电动打蛋器打发至有短小的小尖峰的硬性状态。

8. 在烤盘上挤出造型。

9. 看我做得开心，小宝也抢着要试一下，还挺有模有样，他说：“妈妈，你看我也会啦！”

10. 最后放入烤箱，150度烤30分钟。

11. 酥脆的泡芙塔完成啦~金黄的色泽，小小一个放进嘴里，有点淡淡的甜味，入口即化，绝对是很多宝宝最喜欢的小零食~出去携带十分的方便。

小贴士

●建议妈妈们当天吃完，现做现吃的口感会更好哦~

●妈妈们家里没有柠檬汁的话，可以滴入几滴白醋，也可以去除蛋腥味。