口感清清爽爽的,关键是做起来也利利索索的,非常快。没错,要的就是不拖泥带水的人生。
用料
山药 | |
木耳 | |
西芹 | |
蒜 | |
淀粉 |
木耳山药炒西芹的做法
小贴士
勾芡是为了让食材(特别是西芹)更容易挂上调料。否则西芹会比木耳和山药淡一些,味道不太平衡。
因为是全素的菜,所以油需要多放一点。
临出锅前尝了一口,觉得蒜味有点淡,于是又加了点蒜粉,就好了。蒜粉实在是个用起来方便的好东西。
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