用料
干辣椒 | 五根 |
茄子 | 一根 |
蒜 | 五瓣 |
二荆条 | 两根 |
素炒茄子🍆的做法
茄子切薄片,干辣椒剪成小段,二荆条剁碎,蒜瓣剁碎待用。
锅中热油,加入蒜蓉和辣椒碎,再加入少许干辣椒段爆香,最后放入茄子薄片,炒至茄子变色如图,即可加入适量盐🧂和鸡精调味,出锅即可,真的超级香,就很简单。
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