今天买了条鱼,肚子里面很多籽,决定用来炒蛋
用料
鱼籽 | 一条鲈鱼的量 |
鸡蛋 | 4个 |
料酒 | 一点点 |
盐 | 适量 |
葱 | 看喜好 |
鱼籽炒蛋的做法
1.鱼籽上面的膜清理干净,放一点点料酒抓匀
2.打散4个鸡蛋,放适量盐打匀
3.将油烧热,放入葱花稍炒香,倒入鸡蛋炒蛋饼弄碎一点,盛出备用
4.倒入少量油,烧热倒入鱼籽翻炒,变色后加入鸡蛋翻匀,盛出
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