自创菜谱,突发奇想想吃极致的鲜,就尝试了一下。汤超级鲜,绝了!
用料
海鲜(虾、扇贝、带子、螃蟹、蛤蜊等) | 随意 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
白酒 | 适量 |
汽锅海鲜的做法
各种家里有的海鲜洗净,除螃蟹外去壳,摆入汽锅。
锅内倒少量白酒、盐、白胡椒。因为海鲜本身有盐分,盐少加一点
开锅后计时,蒸15-20分钟
汤口感正好的时候,海鲜稍微有点偏淡。口味重的可以调个海鲜汁。酱油、糖、小米辣、水
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