青椒不止是道菜更是一个称呼,懂的人一定吃过不少苦。不如用青椒来做道菜吧。
用料
鸡腿菇 | 想吃几个 |
青椒 | 切丝配套 |
生抽 | 极少量让菇变色 |
盐 | 适量 |
姜和蒜 | 一丢丢 |
青椒鸡腿菇的做法
青椒和腿菇都切成丝状,瘦长又好看。
请一定等锅烧热再倒入油,并将油烧热。青椒腿菇姜蒜一起倒入锅中,翻炒,在感觉干的时候倒入一点生抽,让蘑菇变色。接着翻炒变软,加入盐,再翻炒一下就可以出锅啦!
小贴士
不要加水!!蘑菇炒的变软过程会出水!
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