当前位置:厨趣阁>菜式>快手菜>

零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子食谱大全及做法,烹饪好吃的零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子方法

厨趣阁 人气:2.39W
零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法步骤图

作为小厨娘,怎能没有几道拿的出手的高颜值菜品呢?夏天的贝壳类是最肥美的,这个季节的蛏子又大又肥,怎能错过呢。

用料  

蛏子 20个
大蒜 1颗
生姜 适量
辣椒 适量
生抽、食用油 适量

零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法  

  1. 蛏子先用小刷子刷干净,隔水上锅

    零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法步骤图 第2张
  2. 蒜头切碎,生姜切丝,辣椒喜辣可多放。
    1.锅中热油,下蒜末,小火炸出香味
    2.下姜和辣椒继续炸出香味
    3.关火倒入生抽即可成

    零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法步骤图 第3张
  3. 蛏子蒸开后取出去掉半边壳,如有泥沙的可以洗一下,
    将蛏摆盘并撒上少量盐

    零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法步骤图 第4张
  4. 淋入刚才炸的蒜蓉油,热气上锅再蒸2分钟

    零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法步骤图 第5张
  5. 水要沸了再上锅

    零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法步骤图 第6张
  6. 出锅撒上葱花和鲜辣椒装饰即可出盘

    零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法步骤图 第7张
  7. 颜值满满,宴客极佳

    零失败之鲜香肥美的~蒜蓉蛏子的做法步骤图 第8张

相关推荐

猜你喜欢

最近更新