要说吃火锅和麻辣烫什么是必不可少的
那一定是宽粉了
这个宽粉的做法跟我做麻辣拌类似
简简单单又很好吃
用料
宽粉 | 适量 |
肥牛 | 一袋 |
蒜末 | 三瓣 |
麻酱 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
蚝油 | 半勺 |
陈醋 | 一勺 |
白芝麻 | 适量 |
香菜葱花 | 适量 |
辣椒酱 | 一勺 |
麻酱肥牛流汁宽粉的做法
宽粉提前浸泡一晚 放锅里煮熟
煮宽粉的同时调酱汁 蒜末适量(我用了三瓣) 芝麻酱一勺
两勺生抽 半勺蚝油 一勺陈醋
一勺自己做的辣椒酱
少量多次加水 搅拌到自己想要的浓稠度
宽粉煮好后加点料酒继续煮肥牛
煮好后再加点葱花和香菜 搅拌均匀就好啦 超级好吃呀
超级好吃哦