用料
猪肉 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
油 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
淀粉 | 一大勺 |
白洋葱 | 半个 |
黑胡椒酱 | 50g |
研磨黑胡椒 | 适量 |
粗粒黄芥末 | 一勺 |
汁 | |
生抽 | 一小勺 |
淀粉 | 一大勺 |
黑胡椒 | 少许 |
水 | 淀粉2倍 |
碗舔干净的黑椒猪柳盖饭的做法
猪肉切丝
加盐,鸡精,花椒粉。
油
鸡蛋
淀粉。用手抓匀腌制半小时。
锅中油烧热下肉丝
炒至肉丝全熟。
加入洋葱丝
加入黑胡椒酱和洋葱丝。
加研磨黑胡椒
粗粒黄芥末
一大勺淀粉加水,少许生抽和研磨黑胡椒搅拌均匀。
如图即可。倒入锅中翻炒均匀。出锅。
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