慵懒的时候,总喜欢用最简单的食材做出最美味的食物。今天做了一道牛肉盖饭,孩子特别喜欢吃,做法简单。
用料
牛肉 | 80克 |
盐 | 1克 |
食用油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
大米饭🍚 | 1碗 |
西兰花 | 50克 |
红萝卜 | 20克 |
蚝油 | 1勺 |
六月鲜轻盐原汁酱油 | 1勺 |
蒜末 | 1茶勺 |
食用油 | 10克 |
清水 | 100克 |
好吃到舔碗的牛肉盖饭的做法
牛肉切小块,放入一勺生粉,一勺食用油,一克盐抓匀。
西兰花切小朵,红萝卜切薄片,放入开水中,焯水后2分钟后捞出。
捞出控干水份
锅中热油,倒入蒜末炒香
放入牛肉翻炒均匀
牛肉炒至7成熟后下入100毫升开水
翻炒均匀后倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油,炒熟后装盘即可。
盘中倒一碗饭,将牛肉等配菜和汤汁装在盘中。
简单的一碗牛肉盖饭,简单又美味。
小贴士
牛肉提前用生粉抓匀,口感更好。