一年四季的开胃下饭素菜！有机菜花木耳炒番茄鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的一年四季的开胃下饭素菜！有机菜花木耳炒番茄鸡蛋方法

用料  

一年四季的开胃下饭素菜！有机菜花木耳炒番茄鸡蛋的做法  

1. 有机菜花洗净，用手撕成小朵。

2. 西红柿洗净切成小块。

3. 碗中打两个鸡蛋。将鸡蛋打散备用。

4. 准备葱、姜、蒜、小米辣

5. 准备木耳提前一小时泡发，清洗干净。

6. 锅中烧水水开放入一勺盐，一勺油，再把菜花和木耳放到锅里焯水40秒捞出控干水分备用。

7. 炒锅内放油，放入鸡蛋煎至定型盛出备用。

8. 炒锅内放入油，放入葱姜蒜炒香，放入西红柿，炒出汤汁

9. 碗中调汁放入蚝油、生抽，13香、白糖、盐、鸡精搅拌均匀。

10. 西红柿炒出汤汁，放入菜花和木耳翻炒。

11. 倒入碗中调料汁翻炒。

12. 快速翻炒，放入鸡蛋。

13. 倒入水淀粉，快速翻炒几下出锅装盘。

14. 出锅装盘，实在太香了，能多吃几碗米饭哦，

15. 这是非常美味的一道素菜，做法简单。

小贴士

：一，菜花焯水时间不宜过长，30秒至40秒之间就可以。
二，这道菜炒的过程中，时间要短，速度要快。
三，西红柿要选择熟透的