花样素菜 | 花菜木耳炒鸡蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的花样素菜 | 花菜木耳炒鸡蛋方法

平日里大鱼大肉的吃多了，炒上一盘素菜吃，鲜香营养，开胃又下饭，吃了还不用担心长肉哦！
最近都是被催着交作业😓，平台给的反馈显示申请成功了试用产品，但是到现在还没有收到产品！还好家中有粮，不然要交白卷啦！😂😂😂

用料  

花样素菜 | 花菜木耳炒鸡蛋的做法  

1. 准备好食材。木耳提前泡发摘洗干净。

2. 花菜切成小朵加一勺盐清水泡两分钟再冲洗干净。

3. 红椒切片，大蒜切碎，小香葱切末。

4. 西红柿去皮切丁。

5. 鸡蛋打入碗中打散备用。

6. 清水烧开加一勺盐把木耳和花菜焯水2-3分钟左右捞出。

7. 炒锅中放入适量花生油，油温7成热，把鸡蛋倒入锅中炒熟铲出备用。

8. 锅中留底油，爆香蒜末和香葱白。

9. 倒入西红柿炒出红色汤汁。

10. 把焯好水的木耳和花菜倒入炒锅中。

11. 放入红椒翻炒几下。

12. 倒入蚝油。

13. 加入一勺美极鲜味汁。

14. 加入适量盐调味。大火翻炒均匀入味。

15. 最后倒入煎好的鸡蛋。

16. 放入小香葱。

17. 快速翻炒均匀。OK啦！

18. 装盘！简单又好吃，无需太多的调味品，一盘开胃又下饭的花样素菜就好啦！

19. 鲜香美味又营养，好吃不长肉哦！

小贴士

1.焯水时加一勺盐是为了让木耳口感更清脆，花菜颜色更漂亮。
2.花菜和木耳都是焯过水基本上已经熟啦！所以在炒制时不需要炒太久，不然口感就不清脆好吃啦！