金针菇榨菜蒸牛肉🐮食谱大全及做法，烹饪好吃的金针菇榨菜蒸牛肉🐮方法

用料  

金针菇榨菜蒸牛肉🐮的做法  

1. 金针菇去根洗净

2. 准备好榨菜

3. ①牛肉切片
   ②腌制15分钟：
   放入适量姜丝，白胡椒粉，一点点盐
   一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，两小勺淀粉，抓匀腌制

4. 加入一勺香油，拌入榨菜

5. 金针菇铺底

6. 把榨菜和牛肉码好，牛肉片尽量展平，不要叠在一起，不然不好熟

7. 蒸烤箱预热至100℃，再蒸制8分钟，焖2分钟

8. 完成！👌

小贴士

腌制牛肉的时候可以加一点白糖提鲜
盐不要放太多，一点点就好了，放多了牛肉容易老，不好吃