老奶洋芋,听着有点像骂人的菜,哈哈,其实是指洋芋,也就是土豆,煮的特别软烂,没有牙齿的老奶奶也喜欢吃的一道菜,没有加辣椒面,如果喜欢带辣味的,起锅前加点辣椒面进去也一样好吃
用料
土豆 | 2个 |
小葱 | 2根 |
酸菜 | 10克 |
盐 | 适量 |
云南酸菜老奶洋芋的做法
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小贴士
土豆淀粉含量比较高,会粘锅,每一次翻拌的时候铲子铲到底
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