芝香四季豆如何做才美味，怎么做芝香四季豆简单又好吃

凉拌的做法非常简单，但需要注意的是：一定要将四季豆彻底炒熟，否则会残留毒素，吃了肠胃会不舒服。芝麻最好用炒熟的白芝麻，拌凉菜时会增添一股特殊的香气。

用料  

芝香四季豆的做法  

1. 四季豆摘去老筋，洗净，切片

2. 锅中加水，烧开后放入四季豆焯烫3分钟

3. 焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡

4. 降温后的四季豆沥干水分，放入少许盐和糖

5. 再根据个人口味加入少许椒盐

6. 加入适量醋和香油

7. 最后加入白芝麻，拌匀即可

小贴士

1.四季豆尽量焯烫久一点，以免不熟有毒素；
2.如果四季豆切段或其他形状，要相应延长煮制时间；
3.加入少许糖最好不要省略，可以使味道更鲜美；
4.也可以加入适量的辣椒油，拌成辣味的。